楊秀芳研究員代表項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)回顧了獲獎(jiǎng)項(xiàng)目概況，重點(diǎn)介紹了項(xiàng)目背景、科技創(chuàng)新成果及社會(huì)價(jià)值等。并對(duì)團(tuán)隊(duì)成員單位表示感謝和祝賀，希望大家再接再厲，緊密合作，充分利用有利的人才團(tuán)隊(duì)和資源平臺(tái)，進(jìn)一步推動(dòng)茶制品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
與會(huì)企業(yè)分別介紹了固態(tài)速溶茶、抹茶、茶多酚等在生產(chǎn)加工、質(zhì)量安全、出口貿(mào)易等方面的整體情況以及企業(yè)存在的技術(shù)需求問(wèn)題。與會(huì)代表圍繞茶制品技術(shù)創(chuàng)新、貯藏保質(zhì)、質(zhì)量安全控制（微生物、新型污染物）等進(jìn)行了充分交流和探討，并就茶制品大數(shù)據(jù)檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用開(kāi)發(fā)、關(guān)鍵核心技術(shù)研發(fā)以及標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建達(dá)成一致意見(jiàn)。
